西藍(lán)花和種子戰(zhàn)爭(zhēng)
巴黎奧運(yùn)，鄭欽文一舉奪冠，各種代言廣告紛至沓來，關(guān)于她的討論話題也多次沖上熱搜，“她一年吃 360 天雞胸肉西蘭花”的話題在微博討論量就高達(dá)1.4萬！網(wǎng)友們除了感慨鄭欽文的高度自律之外，西藍(lán)花到底好不好也引發(fā)了大家新一輪的爭(zhēng)議。
西藍(lán)花起源于意大利，在19世紀(jì)初傳到歐美各國(guó)，又在上世紀(jì)五十年代傳到我國(guó)，西藍(lán)花富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值位居同類蔬菜之首，擁有“蔬菜皇后”的美稱。西藍(lán)花好吃嗎？仁者見仁智者見智，在我國(guó)，西藍(lán)花的種植面積達(dá)到了10萬公頃（相當(dāng)于150萬畝），可以說是全球西藍(lán)花種植面積最大的國(guó)家，在市場(chǎng)上，西藍(lán)花也是十分常見的蔬菜。
然而，很少有人知道，在2017年，西藍(lán)花的種子95%以上都需要依靠進(jìn)口，這些進(jìn)口的西藍(lán)花種子大部分來源于日本坂田公司。
西藍(lán)花種子，一粒0.2元
日本坂田公司的西藍(lán)花種子，憑借耐寒抗高溫和高成活率等優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了全球65%以上的西藍(lán)花種子市場(chǎng)。
種子是農(nóng)業(yè)的芯片，被卡住了種子，就等于被人扼住了脖子。因?yàn)槲魉{(lán)花種子大量依賴進(jìn)口，導(dǎo)致在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我國(guó)的西藍(lán)花種植戶在市場(chǎng)上十分被動(dòng)-坂田公司種子價(jià)格一漲再漲，最高時(shí)甚至一粒種子賣到0.2元，種植戶們也只能掏錢購買，沒有選擇余地。
難道不能留種繁制嗎？很遺憾不可以，這也是坂田公司種子能夠暢銷的另一大“利器”—坂田公司的西藍(lán)花種子均為雄性不育一代雜交，自留的種子無法種植，種植戶只能種一季西藍(lán)花買一次種子。
西藍(lán)花種子研發(fā)之路
?為了扭轉(zhuǎn)這種被動(dòng)局面。2018年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展西蘭花、食用菌等11種特色作物國(guó)家重大科研聯(lián)合攻關(guān)，約二十余家相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、高校教學(xué)單位、種子企業(yè)和推廣單位，以“替代進(jìn)口、引領(lǐng)全國(guó)、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)”為目標(biāo)，共同簽訂了“材料、信息、人才共享協(xié)議”。
經(jīng)過育種家、科研人員的反復(fù)研發(fā)、試驗(yàn)，一批優(yōu)良的西藍(lán)花種子最終被篩選出來并推廣種植。
臺(tái)州農(nóng)科院育種專家何道根花費(fèi)了十多年，陸續(xù)推出了“臺(tái)綠1號(hào)”“臺(tái)綠3號(hào)”“臺(tái)綠5號(hào)”“臺(tái)綠6號(hào)”“臺(tái)綠328”等品種。臺(tái)綠系列突破了西藍(lán)花育種和制種問題，“在品種國(guó)產(chǎn)化提升的15%當(dāng)中，臺(tái)綠系列的貢獻(xiàn)率達(dá)50%以上”，推廣面積達(dá)7萬多畝。
溫州的育種人干方義，一度靠抵押房產(chǎn)支撐研究，同樣花費(fèi)10年時(shí)間，才培育出了他的第一個(gè)西藍(lán)花品種，不僅提高了西藍(lán)花產(chǎn)量和品質(zhì)，還獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)認(rèn)證。
雖然我國(guó)西蘭花種子研發(fā)已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但與國(guó)外的大型種子公司依然還有差距，種筑基石糧安天下，只有把種子牢牢攥在自己手上，才能不被人卡脖子。
